那些年，那些中秋节的记忆
信息来源：本站发布    作者：单宝剑    阅读次数：564    发布时间：2015-09-19

金桂飘香，秋高气爽。每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节，由于这是在我国仅次于春节的第二大传统节日，所以历来受到人们的普遍重视。

“露从今夜白,月是故乡明”。其实，“月是故乡明”只是人们的一种情感寄托而已。“海上生明月，天涯共此时”，何止是故乡的月儿格外明亮呢。据说，八月十五的夜月球距地球最近，月亮比其它月份的满月更圆、更明亮，所以中秋节又叫团圆节，也叫八月节。在我们农村干脆常常直接叫做“八月十五”。每年八月十五中秋夜，从古至今人们都有一家人围在一起饮宴赏月吃月饼的习俗。

说起吃月饼，在我的记忆里，能吃上月饼当是十多岁以后的事了。我的老家在农村，上世纪六、七十年代，我国物质生活比较贫乏，尤其在农村都还普遍贫穷，平常日里连吃顿好饭都成奢侈，能吃饱喝足就不错了，所以平时很少能吃到像月饼那些好吃的“奢侈品”，“月饼”二字甚至都没大听说过，更不用说吃了。

由于中秋节是我国传统的重大节日，所以尽管这个时候正是农忙季节，但人们过节的气氛还是很浓的。在我的记忆里，尽管平时省吃俭用，但在这一天，我家每年都要买上带着肥肉的猪肉，切成块状放上必须的佐料，然后直接在大锅里水煮，出锅后连肉带汤油花花的一大盆子，不加带任何蔬菜，吃起来非常过瘾。至今，还非常怀念那种吃法。

那时，还没有现在的地膜覆盖技术，农作物成熟比较晚，像地瓜、花生、芋头什么的，记得好像是八月十五才开始“开沟”，名曰“尝尝鲜”，也就是说，这个时候地瓜、花生、芋头等农作物业已成熟，可以开始吃了。那时芋头比较少，家家户户仅种很少一点，每年到八月十五，父亲总要在清晨早早地去地里“开沟”刨回几墩芋头放在家里，因此，每年八月节，记得最奢侈的就是炒一盆子猪肉、一盆子芋头，加上其他的米饭、面食，吃起来那个过瘾劲不亚于过年。不过，现在习以为常的吃月饼就很少见了，原因大概月饼是奢侈品，需要到商店里凭票购买，且要花现钱，农村人一般很少舍得花钱购买吧。

记忆中吃上月饼，好像还是在外工作的亲戚给了那么一两个，全家人把月饼分割成几个等份，每人简单尝尝而已，那时我已十多岁的光景。不过，那时在农村绝大多数人都没月饼吃，因此吃不吃月饼也就没有多少人计较，似乎不吃月饼就是天经地义的事。不像现在，过中秋节必须吃月饼，不吃月饼就不算过中秋节，尽管不少人并不爱吃月饼。

每当听到不少人说不爱吃月饼，我就总有点不大相信的感觉，因为我比较喜欢甜食，尤其喜欢吃月饼，特别是那些五仁等传统月饼，且从来没有厌烦过。推己及人，总觉得别人也应该喜欢吃，况且过去那些年好像没有听说过谁不喜欢吃月饼的啊，大概是那些年月饼比较奇缺，而现在物质生活丰富了，人们肚子里不缺吧。

年年中秋，今又中秋。一年一度的中秋节马上就要来了，按照传统，我是必须要买月饼、吃月饼的，不但自己要吃，孝敬父母的月饼也是必须要有的，尽管每年父母家收到的月饼很好也很多，大多数人又不大稀罕吃，但作为传统食品，我是坚持必须要吃的。不但自己要吃，还希望每个人都要吃点，因为，饮宴赏月吃月饼，是中秋节的传统习俗，传统节日按传统习俗来过，才真正有个节日的味道，对不？不管别人觉得对不对，反正我是认为是对的，因为这种理念早已深深地扎根于我的美好的记忆里。

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