怀念大学的馒头
信息来源：本站发布    作者：晓月    阅读次数：3178    发布时间：2020-02-15

早餐吃馒头或卷子等面食，国人最普通的事。然而，能让一个人念念不忘的馒头与卷子，却很不多。

年愈不惑，吃过的早餐有无数。但至今忆来，仍能让我一生都能记起来的早餐，还是在大学时食堂里的馒头与卷子。

那个时候的每一天，早晨起来，完成洗漱之后便捧着书包走向食堂。

那时的早餐花样不多，馒头、卷子、包子、油条和稀饭是最多的。馒头与卷子是纯一色的老料做的，不是很中看味道却很纯正，是我们这些乡里来的学生比较喜欢的且最实惠的一种早餐食品。花上1、2毛钱，买上两个，我们都嚼得很有味道，心里感觉也很充实。四年下来，没有一人有一种吃厌的感觉。那时的包子也是咸菜包多，肉包很少。也只有那些家境条件好一点的同学去买。而对于我们这些贫苦家庭的孩子来说，能拿出2毛钱品上一次比较有味道的早餐，就是最大的满足。在那时，我基本上是吃卷子的多，特别是卷子上那点豆沙和香葱等佐料很甜很香，更增加了我的食欲。卷子不是很松软，但是味道浓，有时我还会多买几个便于留存到中餐增加饭量。

就这样，我在大学的四年，也就吃了至少2560个卷子与馒头，一直是百吃不厌。

但自从1997年毕业回到县城以后，就再也没有吃到这种香甜可口的卷子和馒头了。

有好多次，我都是跑遍了县城大大小小巷子，尝遍了每一个店铺和小摊，寻找有那一种味道的馒头和卷子，但一直未见影子。到如今已是20余年过去了，一直是这样，总觉得县城的包子、卷子和馒头没有学校的那种味道，没有那样酥软可口，更没有那样香甜有嚼味，以至于吃了一次就不想再吃第二个。

如今，已成家立业，孩子也成年了，我的这种胃口还是没有改变，学校的早餐的那种味道一直还停留在我脑海之中。当看着别人、也看着孩子吃得很香时，自己也想去尝尝，但一到嘴边便觉得不是那种味道，还未及下咽，就不想再吞下去。

也许是那时人们的生活水平较低、或者是那时的材料纯正、原始与没有受过其他物质的“污染”等缘故，让人们吃食感觉好些。也许是时代的进步、物质生活品味的多样化以及人的胃口在“涨价”，导致了现在人们的口味加重，反而不能吃到最原始、最生态的自然味道。

不知道那天再有机会到母校去，不知道母校的早餐还是不是原来的那种香甜酥软味道？那天一定要再回到母校去看看，再去尝尝，再去体验一下那种很单纯无杂念的生活......

（编辑：黔州）