难忘的知青岁月（连载二）
信息来源：本站发布    作者：签约作家 胡才明    阅读次数：13875    发布时间：2021-09-20

二、学干农活

当了知青，就要和贫下中农一起下地干活，那时是集体制，大家在一起干一样的活，根据能力水平来评工分，然后秋后结算。所有收获归集体，再分给各家各户，按劳分配。工分高，累积起来年底就要分得多一点。我们知青刚出工，所有农活都要从头学起，就连拿锄头挖土都不会。要么挖不下去翻不起泥，要么挖到皮面，甚至有时不小还会铲到自己的脚，人也站不稳，手脚都使不出力。那时正在放京剧《朝阳沟》，里面有一句台词：“前脚那个蹬，后脚那个弓”。我们也就学了起来。慢慢地锄头听使唤了，手脚也连环了，干活也有劲了，工分也从6分升到了8分。和贫下中农们比起来，确实存在很大的差距。知青因有点照顾，所以才勉强评到8分，挖红苕时，更是有点小技巧了，别人挖起来，红苕整个整个的，我们挖一不小心就把一个大红苕切成几半，或是挖伤一个大口。乡亲们指点说，要提一下苕鼻子,离开一点挖才不会把红苕挖坏、挖烂。他们挖得又快又好，一会儿就挖了一大背，一过称100斤，就能得10分，我们挖了半天才4、50斤，勉强记6分，一天下来，他们的工分要高出我们一半多。专门有个记分员，随大家一起干活，一起评分、记分，每月生产队开一次社员会，公布当月的工分和安排生产事务。

知青生活真累，每天就这样在边学边干中度过，收工回家还要自己下厨做饭，有时难得做菜，端着一碗饭坐到桌边，边看书边吃饭，不是用菜下饭，而是用书、用文字下饭。那时根本没有什么图书、什么书籍，只找到了一本《毛泽东选集》和一本《毛主席诗词》集，于是跟着毛主席诗词学写诗填词。爱好文学就是从那时培养起的。

三、栽秧打谷

第一次下田干活，感到很好玩、很爽。高山水田，水清清的、凉凉的，把裤子卷到大腿根，踩到田里十分惬意。到了栽秧的季节（高山要迟点，也就是四、五月份），首先要从秧田里拔来秧子，捆成把，放在秧夹里挑到笨秧点（挑秧过程叫打大锣），再把秧头放在拌好肥料（人粪、猪粪、化肥、骨灰肥等踩拌在一起的）的拌桶（正方形四角有耳朵把手）里，把肥料沾在秧头上，再挑到田边，甩到秧盆里，栽秧的人顺着田湾，把秧盆往后推，左手拿出秧头，右手分成一窝一窝地载到耙好的田里，这叫顺田湾。还有标准的是在大田里直接插在田两边牵上绳线，顺着路线栽成行，一块块、一厢厢、一行行的，栽得十分整齐、漂亮，尤如一幅画描在田里，放在山间，美化了地球，美化了人间。

记得栽秧子打大锣时，挑上秧头，一不小心在擦捺树（地名）旁的石扳梯上摔了一跤，右脚连儿杆擦在石扳梯的边上，括掉了很大一块肉皮，露出了白肉（骨头），乡亲们用竹子捆绑成划杆抬我到公社医院医治，现在留下了很大的一块白疤痕，成了永恒的记忆。

栽完秧子一个来月，就要薅秧子、除杂草、施肥。慢慢秧苗在田里分蘖长成林，整个稻田看起来绿茵茵的一片，层层梯田更是满目翠绿。

到了秋收季节，稻田一片金黄，沉甸甸的谷穗迎风招展，给人带来丰收的喜悦。我们划分成几个小组,同时下田收割。一般五、六个人一组，二、三个割谷子，三四人轮流将前面割下的谷子拿到拌桶前搭打，拌桶的另三面用竹编的围折围着，防止打下的谷粒洒到田里。打完一把又去拿另一把继续搭打。剩下的谷桩放在田里捆成谷草垛，再晾在田埂上，然后收集堆成草堆。这草堆的用处很大，首先是耕田的牛先生过冬的草料干粮，还可用来盖草房，遮风挡雨。

拌桶里打下来的谷子，叫毛谷，装入大箩筐，挑到晒谷场。刚开始我们根本挑不起毛谷，因为田埂又窄又滑，一不小心摔倒后整挑谷子都打倒在田里了。那时真佩服他们挑毛谷子，有些田埂边没有路，而他们用一个大脚拇趾踩上，挖进泥里，一使劲就上去了，我却望尘莫及。

一天谷子打下来，毛糊糊的一身，浑身极不舒服极不自在，甚至精疲力尽，任何地方都想随时躺下。

栽秧打谷是吃集体饭的，老人和妇女们在家煮饭，煮饭的人一样的可以挣到工分。一般都是干盐菜煮腊肉、推豆花。各家轮着来，公平挣工分。

不能打谷子的人就到晒坝晒谷子。晒谷子的人首先把毛谷子装在风簸里风去纰壳毛叶，再用木耙梳木刮刮把湿谷子刮开晒在坝坝里。如果是土晒坝，还要先扫上牛屎浆，浆过后谷子才不会陷土里。

晒谷子时一会要用光脚踢开，一会又用刮子刮向左右两边，一会又用耙梳刮开来回梳理，过一会又用杈头扫把扫开归拢，总之把谷子翻去复来，左晒右晒尽量把谷子晒干。要是遇上阴雨绵绵的天气，就只能到庄房火炕上去烤谷子了，火谷子的程序和晒谷子一样，只是一个是在露天坝里，一个是在火炕铁皮上。铁皮下是烧着木材火的，上面是锅，下面是灶。火谷就是这样烤出来的。当年的火谷大家都争着要，火谷打出的米叫火米，火米煮饭很香又涨饭，吃了又经饿。这种火米一般是要高山才有的，坝里天气好就不会有火谷了。

（编辑：黔州）