簸箕田.黄龙湖
信息来源：本站发布    作者：罗昌国    阅读次数：5791    发布时间：2015-01-08

簸箕田，一个温暖的带着泥土气息的村子。

天鹅洞，一个待字闺中温婉的神秘女子。

以前的王二河小小的，瘦瘦的，像一条玉带，恬静地在山野田园蜿蜒流过，是龙宫风景区的下游，像天堂散落人间的小仙女，冰清玉洁。簸箕田，是镶嵌在这条玉带的一粒珍珠。村子的名字就是因村前一块形如玉佩的水田而得名，像农家的用的生活用具：簸箕，因此叫簸箕田。

现在的簸箕田，由于王二河大坝建成蓄水，那形如簸箕的大田，连同旧村子的断壁残垣，酸甜苦辣、悲欢离合的记忆一起淹没在水下，变成了永久的化石。

蓄水形成的水库，现叫黄龙湖，气势恢弘，横跨募役、朵卜陇江龙三个乡镇，上接国家5A级风景名胜区—龙宫风景区，下接国家5A级风景名胜区—黄果树风景区。水面长度约20公里，最宽阔处约3公里，最狭窄的地方也有两三百米。湖上大岛、小岛星罗棋布，湖面白色水鸟翻飞，渔舟摇曳；湖中青山倒影，水印蓝天，银光闪闪；湖岸或湖中生树，或古松成林，曲径通幽，或壁立千仞，怪石嶙峋，或稻花一片，蝴蝶纷飞，或牧童骑牛，水中嬉戏。袅袅炊烟，山际盘旋，一派世外桃源的图画！

如今的黄龙湖，一改以前的纤巧婉约，像大唐的贵妃，仪态万方，雍容华贵，珠光宝气。

应簸箕田村委和村民的邀请，2014年8月10日，镇宁作家协会和摄影家协会的成员一行二十多人，乘车坐船踏上了簸箕田这块神奇的土地。我是阿黑的朋友，也被揪了去。

在船上，当我们的摄像机、照相机、手机在忙碌的时候，忽然对岸上唢呐声起，彩旗飘扬，锣鼓喧天。盛装的布依族少女，头盘锅圈式蓝白头帕，上穿斜襟土布蓝衣，胸挂银饰，下身着短裙列队夹道欢迎；中年妇女头戴圆筒形银饰，如玻璃茶杯大小，从头顶斜至脑后，上穿斜襟短衣，襟口、袖口和短衣下摆都绣有精致的图案。他们站在路旁唱欢迎的歌，可惜我们好多人听不懂。

刚在村委会的门口坐下，热情的布依族少女就端上自酿的糯米刺梨酒。这酒颜色金黄，略带粘稠，香味扑鼻，入口甘甜，唇齿留香，让我们惊叹不已。原文联副主席王平女士说，感觉比茅台酒还好喝，连干了两大半碗，满脸通红，贵妃醉酒一般，又唱又跳的，引得众人捧腹大笑。

布依族人爱喝酒，几乎无酒不成席，对酒的制作、品味的研究造诣很深。

我们在簸箕田喝的糯米刺梨酒，和街头酒肆、普通百姓家里的泡酒是天壤之别。一般的泡酒，是在街头打的米酒、包谷酒，把刺梨切片去籽洗净后直接丢进装酒的玻璃瓶，讲究的蒸熟晒干，再放进玻璃瓶或坛子里。其他的龙爪酒、枸杞酒、党参酒等制作也大同小异。而簸箕田的糯米泡酒，制作的工艺复杂很多：用颜色洁白、颗粒饱满的糯米蒸熟，一部分用米酒酵母发酵，用天锅烤出清澈、香气浓郁的糯米酒；一部分的糯米和已经蒸熟晒干的刺梨切片混合，蒸熟，用发酵甜酒的酵母发酵，制成甜酒。甘甜粘稠的甜酒酿倒入酒中，糯米和刺梨做成的甜酒用纱布包起来，浸泡在酒中，装酒的容器用土坛子，放在阴凉处，讲究的人家在地下挖一个坑，把坛子埋入土中，露出的坛沿注入清水，再盖上坛盖，防止空气进入。

村民给我们喝的茶，采自湖边的山上，土质是黄土，夹杂松软的黄色砂石，我们本地叫黄泡砂。湖边经常起雾，茶林也是四季云雾缭绕。泡出的茶，汤色清丽，入口甘甜，温润可口。可惜产量较小，没有形成规模。管理也是粗放式的，甚至没有修剪和除草。

我们的早饭、晚饭都安排在一位姓韦的老师家吃的。韦老师是一位魁梧壮实的布依族汉子，直爽健谈，热情好客，对糯米刺梨酒制作很在行。我们到他家的时候，他正在切刺梨果。新鲜金黄的刺梨切片刺激一行人的味蕾，有的人抓起就往嘴巴里塞，他笑嘻嘻一点都不生气。他的儿子韦天有，是个小帅哥，也壮实像一头小牯牛，是个篮球健将，满屋挂满了篮球比赛的奖牌。他话不多，但很诚恳，一天的采风他全程陪同。

我们吃的农家菜是原生态的绿色食品：自养土鸡做的鸡八块，自家腌烤金黄的腊肉，湖里捞上来的野生的大鱼、小鱼，山里挖来精瘦有嚼劲的折耳根，刚从瓜架摘下滴着露珠的佛手瓜炖排骨，本地洁白粗短的的豇豆，肥嫩的南瓜巅炒瘦肉，新鲜的凉拌洋藿……对于经常被转基因食品、大棚早熟蔬菜、饲料鸡鸭鱼肉困扰的人们来说，一桌无污染、无农药饲料残留的原生态绿色食品，简直是一种奢侈。

早饭之后，艳阳高照，开始有些闷热。村民带我们去看溶洞。顺着从簸箕田至水硐坝平整的水泥路走，在寨边的垭口举目远眺，远处碧峰叠翠，脚下深处百米的地方有深潭，绵延数里与远处的大山相连，湖水碧绿，波澜不惊。有溶洞从潭边穿过，可济舟楫，通山那边更大的湖面。

转过垭口，来到一个洞口。打开铁栅栏，看见洞口约八十平方左右，一阵凉风扑面而来，像一个巨大的空调机，凉爽之级，让人汗水尽收。这就是神秘的天鹅洞。

或许，在很久很久以前，这里应该是住着白衣天使一样的天鹅，他们在这里相濡以沫，他们在这里不离不弃，他们在这里生死不离……

顺阶而下，只见石柱，石笋林立，洞中有洞，长短不一，短的洞几十几百米，长的洞绵延上千米，蜿蜒曲折。或自成一统，或藕断丝连，或融会贯通。洞分成上、中、下三层，宛如一个巨大的迷宫。

几年前村民自筹资金几万元，修了简易的石阶，装了照明灯，在春节，附近村寨来游玩观光的人，一天达四五千人。春节过后，打工外出，上山下田忙于农活，无人看管。照明灯、电源线路被不法之徒盗窃，我们已无法看清他的庐山真面目。但不久的将来。随着黄龙湖旅游区的开发，“四在”农家乡村旅游的推进，天鹅洞会像养在深闺的少女，进行华丽的转身，风情万种，风姿绰约地向世人走来。

忙碌的人啊，在城市坚硬的土地奔波累了，在世事无常、进退沉浮挣扎倦了，不妨走走簸箕田，看看天鹅洞，铅洗尘世太多的脂粉，钓取隐藏的虚伪面具。退坐看云舒云卷，卧听水波不言，忽然发现幸福原来很简单，离自己并不遥远，就在身边：放下是一种幸福，活着也是一种幸福。

【编辑：杨汝洪】