印象微山湖（外一篇）
信息来源：本站发布    作者：柳书波    阅读次数：6476    发布时间：2015-04-29

在一个夏日炎炎的周末， 我来到了素有“中国荷都”美誉的北方最大的淡水湖——微山湖，真正领导略了她秀美迷人的风采和厚重的历史积淀。

微山湖位于鲁南微山县境内，南北狭长，最长120公里；东西最宽处25公里，水域面积1266平方公里。在烟波浩缈的微山湖内，星罗棋布着几十个大小不等的岛，最大的一个叫微山岛。微山岛东西6公里，南北3.5公里，像一把琵琶静静地躺卧于湖心。

微山湖的水是清澈碧绿的。它清得透明，绿得可爱，让人心里发痒。泛舟湖上，如果将手伸出船沿儿，掬一捧湖水，你绝对看不出这水中有一点儿杂质，它是一种自然的绿，一种纯净的绿，一种厚重的绿。许多叫不出名的水草在湖中郁郁葱葱地站立着，微风吹过，湖面泛起阵阵绿波涟漪。浮萍在水面上舒适地晃荡，像是谁撒下的一湖不沉的翡翠。荷叶像倒扣的草帽，有的探出水面，亭亭玉立，像站岗的哨兵，守候在荷花的旁边；有的漂浮在水面，为荷花收集着雨露。船桨激起的水花，落在荷叶上，霎时变成了一颗颗晶莹透亮的珍珠。那一朵朵盛开的荷花在绿绿的荷叶之间，或洁白，或粉红，一朵比一朵鲜艳，一朵比一朵俏丽，在一望无际的绿色中争奇斗艳。绿叶有时会遮住荷花袅娜的身姿，但荷花的香气却藏是不住的，一股股淡淡的幽香随风四处漂荡。此时此刻，不禁使我想起了北宋诗人周敦颐《爱莲说》中的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的诗句。鱼儿在这水草、浮萍和莲荷间游戏着，时而上浮，时而下沉，似乎触手可及。但你要真地伸出手去，它便倏地钻进深处，再也不见了影儿。蜻蜓飞来飞去，不时地落在一张张硕大的荷叶上，难怪南宋诗人杨万里留下了“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”佳句。

放眼望去，微山湖上漂浮着许许多多的捕鱼的船只。有的是小舟，在湖中轻轻摇曳。舟上坐着夫妻二人，妻子划浆，丈夫站在船头打鱼。他们瞅准水面的动静，张开大网，只那么潇洒地一撒，沉甸甸的希望和喜悦就全在里面了。等到将网收上船来，扣在舱里，就可见到一堆儿亮白的鱼、青灰的蟹和彤红的虾，在那里活蹦乱跳，混作一团。有一种打鱼的船是机器船，省去了划浆摇橹的力气。这种船打起鱼来，效率要比划浆的小船高得多。各种大船均挂着帆，顺风则张，顶风则收。遇到十几只或几十只船顺风扬帆时，那真是一派宏伟壮观的景象，颇有“直挂云帆济沧海”的韵味了。

鸬鹚捕鱼是微山湖的一大特点。鸬鹚是一种水鸟，通称鱼鹰，也叫墨鸦。它羽毛黑色，有绿色光泽；嘴扁而长，呈暗黑色，上嘴的尖端有钩。它能游泳，善捕鱼，喉下的皮肤扩大成囊状，捕得的鱼就暂存在囊内。微山湖的多数渔民出湖的时候，船上便载着十几只或几十只数目不等的鸬鹚。鸬鹚们蹲在船舷或横木上，随着船只的颠簸而晃动，宛如一串串跳跃的黑色音符。它们正在赶赴一场虽没有战火、没有硝烟，却异常激烈、你死我活的水上搏斗。然而，它们非但没有战斗前的恐慌，而且表现得悠闲平静，一副胜券在握的样子。等到渔夫们一声令下，它们即义无返顾地跳进水里，为主人卖力卖命；捕到的鱼全部交给主人，自己却不吞下一条。直到收航靠岸，它们才能得到主人赐给的小鱼碎虾充饥。但它们忠心不改，第二天照样精神抖擞、信心百倍地奔赴战斗第一线。

微山湖有着众多的特产。这里有晶莹透亮、颗颗珠玑的莲子，有颜色鲜翠、气味清芬的莲心。莲子煮粥、莲心泡茶都是绝好的饮品，吃了可以清热消暑、健胃养颜。微山湖中出产的鱼虾品类众多，味道极为鲜美，令不百吃不厌。咸鸭蛋是微山湖叫得响的产品。因这里的鸭子生长在湖中，以鱼虾为食，产出的蛋自然品质优良。渔民们配以多种佐料腌制好的鸭蛋，煮熟之后，一刀切开，但见蛋白凝脂、蛋黄流油。细细品味，有一种奇异的香味从舌尖弥散发开来，直达全身。只觉得好吃，但却无法用语言表达出来。

微山岛内有不少古迹和革命战争遗址。古迹包括三座名人墓：一座是微子墓，一座是宋襄公之后目夷公墓，一座是西汉初留侯张良墓。微山岛因之被称为“三贤山庄”。在三座墓中，最为著名的是微子墓，墓前一室，内有古碑四幢，室外阶下有石碑一块，为微山县人民政府于1989年所立，由孔学专家骆承烈教授撰文。微子名启，是殷纣王的同母庶兄，但他不满纣王的暴虐无道，多次劝谏无果，愤然出走，隐居此地。武王伐纣后，微子降顺周朝时，被武王赦免。在平定武庚叛乱的政治事件中，微子又一直表现很好，因而被周王朝命为宋国之君。微子死后，葬于宋国的留邑东山（今微山岛）之上。今天的微山县、微山湖、微山岛等名称均冠以“微”，就是后人为了纪念微子之故。     岛上最著名的景点就数铁道游击队纪念馆了，首先映入眼帘的是一座威风凛凛、高耸入云的纪念碑，上面镶嵌着王震将军亲笔题写的金色的“铁道游击队纪念碑”8个刚劲有力的大字。碑文记载着中国军民在抗击日本帝国主义侵略的斗争中立下的丰功伟绩，成为对一代又一代青少年进行革命传统教育和爱国主义教育的生动教材。

夕阳西下，我们恋恋不舍地离开了微山湖。此时此刻，我情不自禁地唱起了那首《铁道游击队之歌》：“西边的太阳就要落山了，微山湖上静悄悄……”我仿佛回到了那个浴血奋战的抗击日寇的年代。

挖泽蒜

久居城市里的人们总是喜欢亲近自然。挖野菜，是人们春天亲近自然及自然天性的抒发。挖野菜，自古是妇女儿童的最爱。

周六上午一大早，我便带着全家去遂平龙天沟挖野泽蒜。爱人提前在白云观市场买了几把小铲子，带上从家里挑出的几个大购物袋，坐上儿子开的车，我们一家四口豪气十足地踏上了挖野菜的征程。

桃花盛开时节，龙天沟沟底及两边土壤瘠薄的山坡上，或石缝中，随处可见一丛丛，一簇簇的野泽蒜。泽蒜爱扎堆，只要找到一丛，很容易在其周边找到一大片，采挖起来十分过瘾，不大一会儿就挖了一把子。采挖泽蒜时，一定要连根部的蒜球一起挖出，因为蒜球的营养价值，远远高于叶子。

中原人自古对泽蒜并不陌生，我国明代早期的一部植物图《救荒本草》中说泽蒜：“又名小蒜。生山野中，今处处有之。生山中者名蒿，苗似细韭，叶中心撺葶，开淡粉紫花，根似蒜而甚小。味辛，性温，有小毒（又云热，有毒）。”《河南野菜野果》说泽蒜，以伏牛山和大别山区生长为多，又名野蒜、山蒜、小蒜、小根蒜，一连串多达五六个名字。

贾平凹在长篇小说《带灯》里对泽蒜也有描述：“冬天一过，野小蒜是出来最早的菜，尤其炒了调饭，味道特别尖，打老远都能闻到香气。带灯在山坡上挖野小蒜，似乎不是她在寻着野小蒜，而是野小蒜争先恐后地全到她的身边来，很快就挖到了一大把。”

泽蒜早生，当人们还陶醉在过春节的喜庆气氛里，正月里它就破土出苗了。嫩苗和山韭菜长得差不多，山里人因为山韭菜的名气大，便把它当野韭菜卖给外地人。其实， 野泽蒜的茎叶既不像蒜，也不像葱，又不像韭菜。野泽蒜根部很像蒜，蒜头很小，与黄豆粒大小相仿，较大的可与弹子相比，根须细如发丝，呈玉白色，玲珑剔透。它地下部分的茎也是白色，露出地面的绿茎很短，似乎露出地面就是绿叶，叶细而长，叶长可达几十厘米，叶细如线。叶的阳面是一道浅浅笔直的叶茎，直达叶的尖部，叶的背面呈半圆形。

泽蒜吸取着大自然中的日月精华，采集天地间的灵气，生长在山坡野地里，实属天然的绿色食品，它既带有韭菜的鲜美，又有葱﹑蒜的味道。我的童年时光里，妈妈常用泽蒜裹着红薯面蒸包子，或者和着红薯面蒸菜馍，也偶尔用玉米面拌着泽蒜做蒸菜，时常也生腌野泽蒜咸菜，我每每吃起来都很是高兴。那时候小麦面很少，又吃不起鸡蛋，在我的梦境中，曾多次吃到白面包着鸡蛋加泽蒜的包子，馋得我数次哭着离开梦乡。

泽蒜伴我度过辛酸难忘的童年时光，也给我儿时留下了温馨的回忆。我曾数次回到故乡去找寻泽蒜的踪迹，然而走遍的大小河堤、滩地、沟旁、路边，令我很失望。自从我离开家乡，泽蒜永远成了我梦中的回忆……

记得童年时候我常去挖野泽蒜。初春时节，柳堰河两岸杨柳吐绿，野花开满田野，南来的紫燕林间翻飞唱鸣，家乡的泥土飘着温馨的芳香。为了用野菜充饥，我与小伙伴们在放学后或星期天，挎上篮子，手拿小铲，沿着蜿蜒的河堤，或在槐草地里，挖着泽蒜，欢蹦跳跃，嬉笑追打，不到半天就能挖上满满的一篮子泽蒜。夕阳落山的时候，我们高高兴兴的满载而归。

后来我离开了小伙伴，离开了养育我的家乡，再也没有去回家乡挖过泽蒜，如今想要吃上一口泽蒜也就成了梦中的向往。

改革开放以来，人民生活水平日益提高，吃野菜、杂粮成为时尚，泽蒜可以包饺子、做菜馍、下面条、炒鸡蛋，鲜美得很，可在城里竟然找不到泽蒜的踪影。据说，泽蒜可通阳化气、开胸散结、行气导滞，还可以治疗痢疾，抑制高血脂，防止动脉粥样硬化。这样好的泽蒜竟然没能引起家乡人们的重视。

我好想吃上一口美味的泽蒜，今天在龙天沟将变为现实。山上粉红色的桃花，粉白色的杏花，金黄色的蒲公英花，还有那些不知名的花儿正怒放着，点缀着龙天沟的美丽。我们行走在春天里，在春光里漫游，享受春光的明媚，享受春暖花开的芳香，享受挖泽蒜的喜悦和快乐，我的心情如春花般美丽绚烂。

夕阳将要落入山中，天色渐渐暗淡下来，山上游人少了，我们也该满载而归了。

【编辑：吴茹烈】