又到槐花飘香时
信息来源：本站发布    作者：单宝剑    阅读次数：6362    发布时间：2015-05-31

坡中沟底阡陌旁,满目槐花自飘香。阳春五月花正好，蝶舞蜂飞戏花忙。

阳春五月，春末夏初，说冷不冷，说热还不是很热，可谓一年之中最好的时节了。在我的家乡一带，每年的阳春五月，正是槐花飘香时节。每到这个时候，极目所见，道路边、阡陌旁、沟底里、山坡中，甚至农家的房前屋后、城里的街头巷尾，时不时地会看到一株株、一片片洁白如雪的槐花，极惹人眼地映入你的眼帘。“满树槐花遮望眼，接天香气荡天来”。一阵微风吹来，送来缕缕槐花香，那槐花特有的香气，随风飘散，弥漫于空气中，时而清淡，时而浓烈，阵阵清香夹带着丝丝甜意，香的沁人心脾，甜得让人心醉！于是不由得快速地翕动鼻翼，贪婪般地深深吸气，环顾四周寻觅发出香气的所在。

同各种花儿一样，槐花也有含苞待放之时和盛花期之别。含苞待放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，欲扬却抑，羞答答地向世人展露着它的青涩与纯洁。如果有兴致漫步期间，或走在树下，面对触手可得的槐花，让人忍不住摘一串，捧在手心，或在花的根蒂处用手掐去蒂把，含在嘴里轻轻吸吮，一股槐花特有的甜汁润在喉中，那种悠然惬意，那种怡然自得，那种心旷神怡，不免让人想入非非，有一种荡气回肠的愉悦感。随着时间一点点的推进，槐花进入盛花期的时候，盛开的槐花遮住了近旁的枝叶，举目望去，满眼皆是洁白如雪、状如风铃的槐花，近观远瞧各有不同，大树小树独有风骚，只要有槐树花的地方，附近的空气中到处弥漫着浓浓的槐花香味，和着淡淡的槐花甜味，闻着特别舒服。不仅花香四溢，沁人心脾，人们还可以亲自动手采摘槐花，可清蒸、可凉拌，还可制作成槐花饼、槐花包子、槐花豆腐，一家人大品久违了的槐花宴，尽情享受大自然的馈赠。

这里所说的槐花是本地叫做“刺槐”的花，刺槐又名洋槐，原生于北美，大概是当年漂洋过海从国外引种过来的缘故吧。刺槐花为白色，有香味，穗状花序。刺槐花可食用，刺槐花产的蜂蜜很甜，蜂蜜产量也高。刺槐花产的蜂蜜叫刺槐蜂蜜，也叫洋槐蜂蜜、槐花蜜。说实话，在众多的花蜜中，我对槐花蜜还是情有独钟的。不知为什么，反正一听到这个名字就感觉很亲切，咽喉中一丝甜甜的味道不由得油然而生。槐花蜂蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色。在我回老家的路上，邻近铁镢山脉的路旁，有好几家放蜂人，每到槐花季节都早早地在此抢占地盘，安营扎寨，放蜂卖蜜。改革开放以前，本地很少有放蜂人，上世纪八十年代以后，本地逐步有了自己的放蜂人，而这些放蜂人往往是追逐百花而居，居无定所，但他们在本地的时间还是比较长的，其中刺槐花开季节放蜂的时间最为长久。每当回老家路过放蜂人的帐篷时，看到写有“纯正槐花蜜”的牌子，就有一种想驻足一看，购买品尝的欲望，特别是听家住农村的一朋友说其中的一放蜂人是他的朋友，买时可以找他时，这种欲望就更强烈了，不为别的，只为“纯正”二字就够诱人的了，纯正意味着不掺假、环保、物有所值，吃起来自然比从商场里购买的要有欲望的多，至少心理上是这样的。只是觉得为买点槐花蜜专门找人意义不大，也就一直没找。今年路过时，特意停车买了两斤槐花蜜，也不知是不是我那位朋友的朋友的，反正品尝起来槐花的香甜味特别突出，也是啊，这可毕竟是家乡的槐花蜜啊。

槐花年年开，年年开槐花。又到槐花飘香时，槐花花香飘四溢。我爱香飘四溢的槐花，我爱洁白如雪的槐花，愿槐花特有的香气永远洋溢在我美好的记忆里。

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